- 1 litro de leche entera (para mejor textura)
- 350 gramos de azúcar
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio (opcional, ayuda a evitar la cristalización)
Preparación Paso a Paso
1. Mezclar y Cocinar
En una cacerola grande, combina la leche con el azúcar. Cocina a fuego medio-bajo, removiendo constantemente con una cuchara de madera para evitar que se pegue o se queme.
Productos lácteos y huevos
Si prefieres una textura más suave y sin grumos, añade el bicarbonato de sodio y mezcla bien. Nota: Es normal que se forme espuma momentáneamente.
