Imagina galletas tibias y tiernas salpicadas de arándanos jugosos y ligeramente glaseados con un dulce chorrito de vainilla: estas Sweet Myst Biscuits son el desayuno, brunch o postre perfecto.
Con un exterior dorado y hojaldrado y un interior suave y parecido a un pastel, estas galletas son fáciles de hacer pero saben a recién salido de panadería. Sírvelos con nata montada, glaseado de limón o simplemente un poco de mantequilla para un delicioso capricho casero.
Por qué te va a encantar esta receta
✅ Rápido y sencillo – ¡Listo en menos de 30 minutos!
✅ Equilibrio perfecto entre dulce y mantecoso – Ni demasiado denso ni demasiado azucarado.
✅ Rebosante de arándanos frescos – Cada bocado es afrutado y delicioso.
✅ Versátil – Ideal para desayunar, postre o un tentempié.
Ingredientes (Hace 8-10 galletas)
Por los Biscuits
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2 tazas de harina de trigo
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1/4 de taza de azúcar granulada
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1 cucharada de levadura en polvo
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1/2 cucharadita de sal
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1/2 taza (1 palito) de mantequilla fría sin sal, en cubos
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3/4 de taza de suero de leche frío (o leche + 1 cucharadita de vinagre)
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1 cucharadita de extracto de vainilla
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1 taza de arándanos frescos o congelados (si están congelados, no los descongeles)
Para el glaseado de vainilla (opcional)
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1/2 taza de azúcar glas
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1-2 cucharadas de leche o nata
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1/2 cucharadita de extracto de vainilla
