Una sopa rica y reconfortante, con una textura aterciopelada y un sabor delicadamente yodado. El cangrejo y las gambas se mezclan a la perfección con esta base cremosa ligeramente elevada, ideal para un entrante elegante o un plato principal ligero acompañado de pan crujiente.
Ingredientes (4 personas)
3 cucharadas de mantequilla
2 cucharadas de cebolleta finamente picada
2 cucharadas de apio finamente picado
3 cucharadas de harina de trigo
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